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    近日，從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所獲悉，該所蜜蜂蛋白質(zhì)組學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在蜂王漿糖蛋白質(zhì)組與功能研究方面取得新的突破，相關(guān)研究成果近期在線發(fā)表于國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊《蛋白質(zhì)組學(xué)研究雜志（Journal of Proteome Research）》上。     據(jù)悉，蜂王漿的主要功能成分是糖蛋白，但糖基化修飾對(duì)蜂王漿蛋白功能的影響仍不十分清楚。該團(tuán)隊(duì)利用糖蛋白質(zhì)組和功能研究等手段，對(duì)我國(guó)飼養(yǎng)的主要蜂種意大利蜜蜂（意蜂）和中華蜜蜂（中蜂）蜂王漿的糖蛋白組學(xué)和功能進(jìn)行了系統(tǒng)研究。從意蜂蜂王漿中鑒定出80個(gè)N-鏈接糖蛋白，發(fā)現(xiàn)190修飾位點(diǎn)，首次在中蜂蜂王漿中鑒定出43個(gè)N-鏈接糖蛋白，發(fā)現(xiàn)138個(gè)修飾位點(diǎn)。由于兩種蜜蜂進(jìn)化差異，意蜂和中蜂蜂王漿在糖蛋白種類(lèi)、修飾位點(diǎn)、豐度和修飾機(jī)制等方面呈現(xiàn)出明顯的種間差異性的糖蛋白質(zhì)組特征，以更好地滿足各自的營(yíng)養(yǎng)和抵御疾病的需求。種間糖蛋白質(zhì)組的差異進(jìn)一步體現(xiàn)在蜂王漿蛋白的功能上：雖經(jīng)N-糖基化修飾的王漿主蛋白1都具有抗高血壓的功效，但中蜂蜂王漿的抗高血壓效果優(yōu)于意蜂蜂王漿；雖經(jīng)N-糖基化修飾的王漿主蛋白2都能夠有效抑制幼蟲(chóng)芽孢桿菌（美洲幼蟲(chóng)腐臭病的致病菌，能夠引起爛子病，是蜜蜂幼蟲(chóng)的一種嚴(yán)重的傳染?。蟹錆{的抑制能力顯著高于意蜂，這可能是中蜂不易患美洲幼蟲(chóng)腐臭病的原因之一。為了適應(yīng)各自的進(jìn)化過(guò)程，意蜂以劑量效應(yīng)而中蜂以活力效應(yīng)實(shí)現(xiàn)各自蜂王漿對(duì)蜜蜂生物學(xué)和人類(lèi)保健的功能。
    該研究不僅系統(tǒng)揭示了中意蜂蜂王漿糖基化修飾的特征，同時(shí)也表明了蜂王漿蛋白必須經(jīng)糖基化修飾才具有調(diào)節(jié)血壓和抑菌等生物學(xué)功能，為蜂王漿功能成分的深入研究和利用奠定了基礎(chǔ)。（通訊員 李瑞珍）

論文鏈接：http://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jproteome.5b00829