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    8月28日，牧醫(yī)所王加啟研究員應(yīng)邀參加了在北京舉辦的第五屆中國(guó)-澳大利亞奶業(yè)對(duì)話(huà)會(huì)，并于會(huì)議期間發(fā)表了主題演講，主持了中澳雙方奶業(yè)專(zhuān)題技術(shù)研討環(huán)節(jié)議程。
    王加啟在題為 “Raw milk quality and safety in China”的英文演講中，立足國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展和牛奶質(zhì)量安全現(xiàn)狀，結(jié)合近幾年國(guó)家在生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方面做的工作，對(duì)比國(guó)外主要國(guó)家牛奶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)狀況和當(dāng)前研究熱點(diǎn)，主要講了“Milk quality and safety is a critical task in China，What has been done in the past four years，Thinking about the future”等3方面內(nèi)容。他在演講中說(shuō)，進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)奶業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展之勢(shì)，乳制品進(jìn)口數(shù)量增速不斷加快，乳品安全、消費(fèi)信心等問(wèn)題也結(jié)伴而來(lái)，深刻影響著人們的生活和對(duì)奶業(yè)發(fā)展的看法。近4年來(lái)，國(guó)家加大了奶業(yè)發(fā)展扶持政策，完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，生鮮乳質(zhì)量安全狀況明顯好轉(zhuǎn)，初步建立了卓有成效的生鮮乳監(jiān)測(cè)體系。質(zhì)量安全是奶業(yè)的生命線(xiàn)，放眼未來(lái)，乳品質(zhì)量安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，應(yīng)該切實(shí)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查預(yù)警，化被動(dòng)為主動(dòng)，不斷加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，促進(jìn)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。     出席此次對(duì)話(huà)會(huì)的30多名代表主要來(lái)自我國(guó)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、國(guó)際合作司及國(guó)內(nèi)部分企事業(yè)單位，澳大利亞農(nóng)林漁業(yè)部畜牧業(yè)司、澳大利亞乳業(yè)局和奶農(nóng)聯(lián)合會(huì)。（通訊員 郭利亞）