由科技部主辦，我院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所承辦的第五期“食品安全理論與技術(shù)國際培訓(xùn)班”于近期在北京成功舉辦。埃及、朝鮮、菲律賓、蒙古和泰國的18名學(xué)員參加了本次培訓(xùn)班。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際合作局貢錫鋒副局長和農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王志東副所長出席了閉幕式。
本屆培訓(xùn)班歷時14天。培訓(xùn)期間，學(xué)員們集中學(xué)習(xí)了食品安全基礎(chǔ)理論、國際食品安全研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、現(xiàn)代高新技術(shù)食品安全領(lǐng)域中應(yīng)用、中國的食品安全體系、我國食品安全技術(shù)成果等內(nèi)容；參觀了北京周邊的幾個農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)。通過學(xué)習(xí)、交流、實踐和參觀，學(xué)員初步掌握了食品安全理論和技術(shù)體系的基本知識，加強了他們對中國的食品安全現(xiàn)狀的認識。培訓(xùn)班的舉辦，將有助于推動中國的食品安全技術(shù)在發(fā)展中國家的推廣和應(yīng)用，加強食品安全技術(shù)領(lǐng)域的國際科技交流與合作，促進發(fā)展中國家食品安全水平的整體提高。
