4月的黑土地，還未披上“綠衣”，但在車間、大棚里，一株株水稻新苗正綻放著旺盛的生命力。正值春耕春備的關(guān)鍵時節(jié)，記者跟隨中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)走進(jìn)龍江大地，探尋黑土稻香背后的科技力量。
技術(shù)革新，春耕生產(chǎn)提效率
走進(jìn)中國水稻研究所北方水稻研究中心的育秧基地，大棚內(nèi)一派繁忙景象，工人們正將一個個透明的秧盤擺放整齊，覆土機正在軌道上來回穿梭，為今年春季的秧苗準(zhǔn)備“床鋪”。
“我們現(xiàn)在使用的秧盤叫缽形毯狀秧盤，是我們自主發(fā)明的，就是把原本的缽形秧盤和毯狀秧盤結(jié)合起來，形成了上毯下缽的結(jié)構(gòu)，同時結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，選用了性價比更高的軟盤?！敝袊?a target="_blank">水稻研究所副研究員、水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成員張玉屏說。這種秧盤集合了兩者的優(yōu)點，秧苗長在一個個缽體內(nèi)，每一株的根系不易連結(jié)，在插秧過程中就會降低對根系的損傷，根就能扎得更深、長得更壯，從而加快水稻返青、提高成熟率，同時降低漏秧率，節(jié)省用種成本。
“我們都說這項技術(shù)是‘小發(fā)明，大創(chuàng)造’，一個很小的改動就能帶動育秧方式的改革，目前缽形毯狀秧盤每年在黑龍江全省的推廣面積達(dá)到3000萬畝，為水稻增產(chǎn)起到了顯著作用?！睆堄衿琳f。
農(nóng)時不等人，在黑龍江省寶清縣裕源水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)戶們同樣在為水稻育秧忙碌著。為了提高稻米品質(zhì)，合作社近些年開始使用覆膜插秧方式，以起到節(jié)水保墑、減肥減藥、提高產(chǎn)量的效果。但面對一眼望不到邊的土地，依靠人工鋪膜插秧不僅費時費力，成本也是個大問題。“今年不一樣了，專家們要教我們使用機械覆膜插秧，這可比人工方便多了！”合作社理事長宋喜超說。據(jù)介紹，水稻覆膜種植綠色增效技術(shù)可以在水稻移栽時，把覆膜機安裝在高速插秧機上，生物可降解膜掛在覆膜機上，覆膜與機插就能夠同步進(jìn)行，目前已在全國多地推廣。
2023年初，中國水稻研究所協(xié)同院內(nèi)外科研機構(gòu)和農(nóng)業(yè)推廣部門組建了水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)，共有專家120人，覆蓋全國18個省市，涵蓋水稻育種、栽培與土肥、植保、農(nóng)機、加工和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟等專業(yè)領(lǐng)域，采取“專家團(tuán)-專家站-地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門-涉農(nóng)實體”的模式開展技術(shù)服務(wù)。
“東北地區(qū)是我國重要的水稻產(chǎn)區(qū)，專家們過來以后，結(jié)合當(dāng)?shù)貑渭镜痉N植情況，推廣適宜的新品種、新技術(shù)、新模式，讓好的科技成果在東北轉(zhuǎn)化落地，服務(wù)水稻生產(chǎn)。”中國水稻研究所北方水稻研究中心主任、水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成員曹立勇說，“我們做技術(shù)服務(wù)并不是一勞永逸的，因為技術(shù)引進(jìn)后，在實際應(yīng)用中肯定會出現(xiàn)一些問題，所以我們就需要持續(xù)跟進(jìn)，為農(nóng)民提供切實的幫助。”
生態(tài)添綠，傳統(tǒng)稻米再升級
“我們這里的大米長在石板上！”黑龍江省寧安市上官地村黨支部書記褚麗娟驕傲地說，她的背后是響水·國際稻米公園，種植著8.5萬畝石板大米。在稻田的截斷面，記者可以清晰地看到，玄武巖石板上是厚約30厘米的腐殖質(zhì)土層，上面覆蓋著已經(jīng)被打碎的秸稈。
“這些石板是萬年前火山噴發(fā)后形成的，具有較強的吸熱、散熱功能，使得石板地的地溫和水溫比一般稻田高出2-3攝氏度，所以在石板田中就可以種植生長期150天左右的水稻品種。”寧安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫新功告訴記者，再加上肥沃的腐殖質(zhì)和鏡泊湖水的灌溉，石板大米擁有得天獨厚的生長環(huán)境，也形成了極佳風(fēng)味和品質(zhì)。
傳承了1300余年的石板大米，如何在當(dāng)下“更上一層樓”，進(jìn)一步提升市場競爭力？去年，中國水稻研究所與寧安市建立合作，以綠色可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向，通過科技創(chuàng)新讓石板大米的產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。今年開春，中國水稻研究所北方水稻研究中心農(nóng)藝師張明明就駐扎在當(dāng)?shù)?，給農(nóng)戶舉辦培訓(xùn)班，重點推廣為東北水稻生產(chǎn)量身打造的“法寶”——寒地秸稈全量原位還田緩釋多效綜合技術(shù)。
東北稻區(qū)氣候寒冷，秸稈腐解速度緩慢，多種因素導(dǎo)致大量的水稻秸稈被遺棄在田間地頭?！拔覀冞x取了一種能夠在0-1攝氏度的環(huán)境下保持活性、促進(jìn)秸稈腐解的復(fù)合微生物菌肥，在水稻插秧前、返青期和拔節(jié)孕穗期施用，再配合其他栽培技術(shù)，可以使秸稈在90至120天內(nèi)的腐解率超過70%?！睆埫髅髡f，適期施用菌肥還能使稻苗插在稻草上不死苗，加快返青，降低了人工打撈秸稈浮沫及補苗的成本。如此一來，既充分利用了秸稈資源，又可以提高土壤肥力、保護(hù)寶貴的黑土地，最終提升稻米品質(zhì)。
想要生產(chǎn)出綠色有機大米，水稻生長發(fā)育的每個階段都要發(fā)力。今年開始，水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)在寧安市逐步推行水稻生產(chǎn)新技術(shù)，例如在浸種時使用生物菌劑防治惡苗病，育秧時使用植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)出苗生根，在田間管理中用生物防控代替化學(xué)防控手段，讓東北優(yōu)質(zhì)稻米走上綠色高質(zhì)量發(fā)展的道路。
智慧賦能，農(nóng)場管理更省心
“來晚了，我們今年的育秧工作昨天剛結(jié)束，現(xiàn)在都是智能化生產(chǎn)，效率可高了！”在北大荒集團(tuán)建三江分公司七星農(nóng)場，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部生產(chǎn)辦副主任張華貴笑著對記者說。走進(jìn)農(nóng)場的智慧浸種催芽車間，一個個方形的大池子映入眼簾，不久前，有1100噸水稻芽種在這里完成了生產(chǎn)加工的第一步——浸種催芽?！耙郧拔覀冇盟魵獯哐恐辽俚?至10天，現(xiàn)在引進(jìn)了自動化雙氧催芽設(shè)備，能統(tǒng)一控制供氧，還能保持水溫恒定，芽種生產(chǎn)兩三天就結(jié)束了?！睆埲A貴說，農(nóng)場里有4個這樣的車間，每個車間有21個浸種池，只需要8天，就能完成農(nóng)場今年5000噸的催芽任務(wù)。
在七星農(nóng)場，像這樣的“科技范”體現(xiàn)在春耕生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)。在疊盤暗室出苗車間，一整套現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備連成了流水線，一沓沓裝有針狀小苗的秧盤正被運往大棚。這里應(yīng)用的是專家團(tuán)送來的另一種新技術(shù)——疊盤暗室育秧技術(shù)?！八狙糠N通過流水線精量播種在秧盤里，一個個疊起來，然后堆放在前面的這個暗室里?！睆埲A貴告訴記者，暗室里的溫度會自動保持在32攝氏度，濕度在90%以上，從芽種到出苗只需要48個小時。
“這樣的方法一方面可以讓秧苗長得更齊更壯、抗逆性增強；另一方面提高了效率，農(nóng)時就可以提前，以前只能種11或12葉的品種，現(xiàn)在就可以種13葉的，增加水稻產(chǎn)量?！睆堄衿琳f。目前，該技術(shù)在建三江分局的應(yīng)用面積近140萬畝，為建三江智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐。
早在2010年，中國水稻研究所就與黑龍江省農(nóng)墾建三江分局達(dá)成合作，開展稻作新技術(shù)研究、試驗與示范、培訓(xùn)等。水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成立以來，技術(shù)與實踐的結(jié)合更加緊密，水稻生產(chǎn)智能化的步伐日益加快。2023年11月，七星農(nóng)場與中國水稻研究所簽訂共建“寒地優(yōu)質(zhì)稻作生產(chǎn)”院士團(tuán)隊工作站協(xié)議，進(jìn)一步加速農(nóng)業(yè)科技成果推廣轉(zhuǎn)化，提升七星農(nóng)場農(nóng)業(yè)科技競爭力和可持續(xù)發(fā)展水平；在建三江濃江農(nóng)場，“十四五”國家重點研發(fā)計劃“黑土區(qū)水稻毯苗缽苗增齡壯秧培育與智能型機械化栽培關(guān)鍵技術(shù)”課題正在實施。
到了5月，一株株秧苗就會被送出大棚，在廣袤的黑土地上開始新一季的生長，水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)將一路“護(hù)航”，用科技守護(hù)黑土稻香。
