湖北日報訊 （通訊員余波、記者張愛虎）12月8日，菜籽油國家標(biāo)準(zhǔn)修訂方案暨油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在漢召開，近百名專家和企業(yè)界代表共同研討菜籽油國家標(biāo)準(zhǔn)修訂方案。
據(jù)介紹，我國菜籽油年均產(chǎn)量450萬噸左右，占國產(chǎn)植物油總產(chǎn)量的42.8%，是國產(chǎn)植物油第一大來源。我國食用菜籽油已有數(shù)千年歷史，國產(chǎn)雙低菜籽油以其飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸組成均衡和非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢，被公認(rèn)為最健康的大宗食用油，稱為“東方橄欖油”。
我國現(xiàn)行《菜籽油》國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施已經(jīng)5年，一些指標(biāo)已不能滿足當(dāng)前規(guī)范市場流通、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和提高產(chǎn)品質(zhì)量的需要。例如，該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有煙點(diǎn)指標(biāo)，并且較高，導(dǎo)致了植物油過度精煉，既不利于節(jié)能降耗，也不利于食品安全。據(jù)專家介紹，新國標(biāo)計劃對多項指標(biāo)做修改。
研討會由中國農(nóng)科院油料所和全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會油料及油脂技術(shù)工作組共同主辦，中國工程院院士傅廷棟，國家油菜首席科學(xué)家王漢中等專家，分別在大會上發(fā)言。
