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83歲的“茶教授”白堃元，閱茶無(wú)數(shù)。

曾任中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)的他，對(duì)手中的兩杯茶看了又看，品了又品?？吹氖峭庑魏蜏?，品的是入口之清香、回味之甘甜。

這兩杯茶，不一般。這是四川省廣元市茶農(nóng)給他寄來(lái)的新茶。包裹收件人那一欄里寫的是“白老師”。1997年，年近60歲的白堃元成為浙江對(duì)口支援廣元的技術(shù)專家。從此，他便奔走在大山中，幫助茶農(nóng)種下好茶、賣出好價(jià)。

這份情，一結(jié)就是26年。茶葉，已經(jīng)成為廣元富農(nóng)的“金葉”。

走遍廣元尋藥方

“我們的初心就是為茶農(nóng)服務(wù)。”這是共產(chǎn)黨員白堃元常掛在嘴邊的一句話。

為了這句話，白堃元20多年如一日，懷著一顆赤誠(chéng)之心，全身心投入到山高路遠(yuǎn)的幫扶之路。

當(dāng)年，白堃元?jiǎng)倎?lái)到廣元時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里山多地少、土地貧瘠，盡管全市有近4萬(wàn)畝茶園，但種出來(lái)的茶葉卻賣不上價(jià)。

“當(dāng)時(shí)不少茶農(nóng)都搖著頭告訴我，種茶沒(méi)前途，還不如外出打工掙得多?！卑讏以貞?。

“我不相信，一個(gè)種茶歷史這么悠久的地方，會(huì)種不出好茶？”帶著心中的疑問(wèn)，白堃元幾乎走遍了廣元的每一個(gè)縣區(qū)。

正是這份凡事刨根問(wèn)底的執(zhí)著，讓白堃元找到病灶，開出藥方。

原來(lái)，廣元常年霧多降水少，雖然土壤的酸性程度很適合茶葉種植，但土壤普遍存在酸堿性不一的問(wèn)題。而且由于光照時(shí)間少，作物種植的積溫也較低，屬于次適宜種茶地區(qū)。

此外，白堃元還了解到,當(dāng)?shù)氐牟枞~竟然是用炒菜的鍋炒制的，導(dǎo)致泡出來(lái)的茶湯顏色就像醬油一樣。

盡管當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的難度不小，但怎能不試試就放棄。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的綜合調(diào)研，白堃元認(rèn)為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)應(yīng)該瞄準(zhǔn)低碳、有機(jī)，標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的精品高端茶。

“當(dāng)?shù)胤植济黠@的立體氣候，加上水土富硒、富鋅的優(yōu)勢(shì)，非常適宜發(fā)展高端有機(jī)茶。只要注意茶園選址，提高種茶、采茶和制茶技術(shù)，市場(chǎng)前景將會(huì)十分廣闊?！?/p>

在余震中救茶

有了思路的白堃元，立馬行動(dòng)起來(lái)。指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、更新茶樹品種、建立標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)、培育技術(shù)人才……白堃元都親力親為。

從此，白堃元有了兩個(gè)家，一個(gè)在西子湖畔，一個(gè)在巴山蜀水。

隨后的十年，白堃元幾乎走遍廣元當(dāng)?shù)孛總€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每年有三分之一時(shí)間奔波在茶園、種植大戶、茶農(nóng)間，將種茶、采茶、加工、包裝技術(shù)傾囊相授。

就在一切往好的方向發(fā)展時(shí)，2008年的那場(chǎng)汶川地震，不僅令廣元嚴(yán)重受災(zāi)，還使當(dāng)?shù)靥幱诎l(fā)展初期的茶產(chǎn)業(yè)陷入困境。

地震發(fā)生時(shí)，白堃元就在廣元的旺蒼縣指導(dǎo)茶農(nóng)。

看到震后的滿目瘡痍，白堃元默默下定決心，一定要復(fù)興當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)。

白堃元再次爬上茶山，編寫《災(zāi)后重建茶葉技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》。“我講課有一些江浙口音，怕當(dāng)?shù)厝寺牪欢?，就編寫了手?cè)?！彼f(shuō)。

盡管當(dāng)時(shí)余震不斷，但他還是堅(jiān)持在當(dāng)?shù)亻_展茶葉生產(chǎn)培訓(xùn)課。“一開始還擔(dān)心茶農(nóng)不肯來(lái)，沒(méi)想到第一期就來(lái)了100多人，整堂課沒(méi)人提前離場(chǎng)?！卑讏以貞?。

就這樣，他白天給茶農(nóng)上培訓(xùn)課，晚上就和十幾個(gè)人打通鋪?！坝械臅r(shí)候剛合上眼，余震就來(lái)了。”白堃元說(shuō)。

“那時(shí)候，白老師天不亮就到基地去檢查茶葉生長(zhǎng)狀況，晚上回來(lái)還要檢測(cè)數(shù)據(jù)，一絲不茍?！敝袊?guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員丁長(zhǎng)慶告訴記者。

在白堃元和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的共同努力下，茶產(chǎn)業(yè)成為地震后廣元復(fù)興的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)。震后不到3個(gè)月，廣元青川仙霧茶廠一條全新的自動(dòng)化生產(chǎn)線便運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái)。

回憶這段經(jīng)歷，白堃元最想感謝的還是當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)：“看到了他們，我才看到了廣元茶業(yè)復(fù)興的希望?！?/p>

茶山變金山

據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，截至今年4月，廣元的茶園面積已經(jīng)從最初的4萬(wàn)畝擴(kuò)大到了40萬(wàn)畝，產(chǎn)值近20億元，分別是幫扶初期的10倍和100倍。

不僅如此，茶產(chǎn)業(yè)的興旺也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐用裰赂弧?/p>

在青川縣蒿溪鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)茶廠的袁樹先是白堃元的“高徒”。

袁樹先告訴記者，以前的廣元，山連著山，靠土地掙不了錢。

如今的袁樹先在白堃元手把手的指導(dǎo)下，不僅成了創(chuàng)造茶業(yè)年產(chǎn)值700萬(wàn)元的致富帶頭人，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。

“我是真真切切感受到了白老師為廣元鄉(xiāng)親帶來(lái)的利好，現(xiàn)在我也要盡我所能拉大家一把?！痹瑯湎日f(shuō)。

由此可見，讓一片小小的茶葉真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富金山的秘訣，在于科技工作人員以技興茶、興茶富農(nóng)精神的傳承。

如今的白堃元雖然年事已高，不能再頻繁奔波于杭州和廣元之間，但在傳授技藝這件事上，他還是親力親為?！爸灰疫€在，我就要把這門技藝教給大家，讓年輕人接過(guò)科技幫扶的‘接力棒’，讓他們成為科研成果和農(nóng)民之間的橋梁，讓科技解決農(nóng)民的種植問(wèn)題。茶農(nóng)生活變好了，我才安心?！卑讏以f(shuō)。