中獼2號在湖北十堰基地生長情況。中國農(nóng)科院供圖
古城赤壁生產(chǎn)的獼猴桃久負盛名，被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”。一年多前，隨著一聲“云敲鐘”，赤壁神山興農(nóng)科技有限公司（以下簡稱“神山興農(nóng)”）正式登陸新加坡交易所，成為湖北省首家海外上市農(nóng)業(yè)企業(yè)，也是國內(nèi)第一家獼猴桃產(chǎn)業(yè)主板上市公司。
成立于2009年的神山興農(nóng)，何以從鄂南山區(qū)走向海外資本市場？這背后離不開科技的力量。
2019年，國家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱聯(lián)盟）與神山興農(nóng)共同組建了長江獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術研究中心（以下簡稱研究中心）。此后便集聚聯(lián)盟單位不同學科專家的力量，通過創(chuàng)新技術、標準化管理、規(guī)?；N植、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，強力助推神山興農(nóng)乃至全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭打造國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的“中國芯”。
國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)大而不強
中國是獼猴桃屬植物的原產(chǎn)地，但獼猴桃產(chǎn)業(yè)的興起卻源于新西蘭。至今，在我國，新西蘭進口Zespri品牌影響力遠大于國內(nèi)絕大多數(shù)品牌。
聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所所長方金豹研究員告訴《中國科學報》，我國獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量均位于世界第一，但單位面積效益不高，產(chǎn)業(yè)中“果實商品性差、市場競爭力弱、病蟲害發(fā)生日趨嚴重”等問題日益突出，產(chǎn)業(yè)布局、品種區(qū)劃、生產(chǎn)標準、綠色防控、品牌建設等方面急需全面提升。產(chǎn)業(yè)大而不強，還沒有能在國際上叫得響亮的獼猴桃品牌，99%以上自產(chǎn)自銷，出口不到1%。
“如何讓原本產(chǎn)于中國的獼猴桃在消費市場上受到認可，是聯(lián)盟一直致力于開展的一項工作。”方金豹說。
盡管國產(chǎn)獼猴桃多數(shù)價格仍低于新西蘭進口果，但通過聯(lián)盟檢測發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)獼猴桃在可溶性固形物含量和口感風味方面，并不遜色于進口果，然而在商品一致性方面與后者相比存在一定差距。
聯(lián)盟秘書長、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所研究員齊秀娟在接受《中國科學報》采訪時說，我國獼猴桃產(chǎn)品的商品性差體現(xiàn)在，多數(shù)品種單果重在無人工干預條件下大部分達不到一級果的標準（100克），供應國內(nèi)市場的商品果率不到60％、優(yōu)質(zhì)果率不到30%，與國外80%以上的出口果率相差甚遠，每個包裝盒里的大小和口感也是參差不齊。
由于栽培管理技術不規(guī)范導致國產(chǎn)獼猴桃存在軟熟腐爛、放不軟、口感較差等現(xiàn)象，因此消費者認為買國產(chǎn)獼猴桃會損毀一半，而進口獼猴桃雖然貴但買一個是一個，損壞少。
隨著獼猴桃栽培面積擴大，果園病蟲害問題愈發(fā)嚴重，已經(jīng)影響到了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
振興國產(chǎn)獼猴桃品牌
搞清楚了產(chǎn)業(yè)差距的原因所在，聯(lián)盟攜手各成員單位，深入開展“國產(chǎn)獼猴桃品牌”振興行動。首先，聯(lián)盟形成了一套共建共享機制，形成科技資源全國“一盤棋”局面。
方金豹介紹，聯(lián)盟成員單位及時交流潰瘍病防治、氣象災害防御、品種的區(qū)域適應性評價數(shù)據(jù)等，進行重要信息共享，實現(xiàn)了大聯(lián)合和大協(xié)作。同時發(fā)揮聯(lián)盟學科交叉、成果集中優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)重大問題解決提供樣板。
以潰瘍病防治為例，聯(lián)盟舉辦了“四川省獼猴桃潰瘍病防治工作調(diào)研與座談會”，匯聚多家單位科技成果，綜合采用“抗?jié)儾⌒缕贩N利用+無菌花粉+高位嫁接+避雨栽培+生物防治”等新技術、新設施進行防治，在四川廣元建立了潰瘍病綜合防治示范基地。
通過現(xiàn)場觀摩、經(jīng)驗介紹、現(xiàn)成模式的學習，參會人員對病蟲害防治方面有了更多切身體驗，在生產(chǎn)中少走了彎路。
其次，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸制約和共性難題，聯(lián)盟發(fā)揮了學科交叉、成果集成、人才集中的優(yōu)勢，提供“一體化”技術解決方案。
齊秀娟介紹，聯(lián)盟進行協(xié)同作戰(zhàn)、“一條龍”施策，各個單位既有側重又有協(xié)作，推動科技成果落地見效。“我們聯(lián)盟成員單位有國家級、省級、市級單位以及企業(yè)等各種類型，研究定位在產(chǎn)業(yè)鏈中各有側重。國家級農(nóng)業(yè)科研機構、高校和擁有國家資源圃的科研機構，主要定位在獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新領域的上中游，著重開展種質(zhì)資源評價和新種質(zhì)創(chuàng)制、主要農(nóng)藝性狀形成機制、現(xiàn)代育種技術和新品種選育、關鍵栽培技術等工作；其他省級農(nóng)業(yè)科研機構在創(chuàng)新領域中下游，著重開展本區(qū)域內(nèi)果實品質(zhì)及抗性關鍵技術的區(qū)域試驗和示范布局，并進行集成和創(chuàng)新；地級農(nóng)業(yè)科研機構和企業(yè)，著重新品種、新技術區(qū)域試驗、示范與轉化，進行技術推廣、培訓服務工作，使得上游研發(fā)技術成果及時落地見成效。”齊秀娟說。
聯(lián)盟成立5年來，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸制約和共性難題，開展了覆蓋全國20個省（市、自治區(qū)）的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研，了解了我國產(chǎn)業(yè)存在的關鍵制約問題，從源頭上分析了我國獼猴桃果品商品性差的問題癥結所在。
經(jīng)過調(diào)研，聯(lián)盟認為，國產(chǎn)獼猴桃還需要在栽培水平、植保技術以及商品化處理上下功夫。在此基礎上，合作撰寫了《中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向》等5份報告，提交農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司等管理部門。
聯(lián)盟在產(chǎn)業(yè)扶貧中協(xié)同作戰(zhàn)，共同助推產(chǎn)業(yè)標準化。聯(lián)合制定了8項產(chǎn)業(yè)標準化技術規(guī)程，包括2項國家標準、4項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準和2項綠色食品標準，為產(chǎn)業(yè)的標準化發(fā)展提供技術支撐。
例如，聯(lián)合6家聯(lián)盟成員單位制定了國家標準《獼猴桃鮮果分等分級》GB/T 40743-2021，可使我國獼猴桃果品質(zhì)量分等分級更加科學和合理，符合我國獼猴桃生產(chǎn)實際，對保障獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義；聯(lián)合4家單位制定的《中華獼猴桃品種鑒定 SSR分子標記法》NY/T 3639-2020，可以通過SSR分子標記快速有效區(qū)分現(xiàn)有品種，并為獼猴桃品種的登記、保護及新品種的審定、苗木純度分析提供依據(jù)，避免同物異名或同名異物，進一步完善我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)標準化技術體系。
鄭果所選育的軟棗獼猴桃優(yōu)系。中國農(nóng)科院供圖
在科學技術研發(fā)推廣方面，聯(lián)盟成員單位還成功聯(lián)合申報國家重點研發(fā)專項、河南省重大科技專項等；在綠色高效栽培技術及群體遺傳規(guī)律研究方面取得重要進展；在獼猴桃高效遺傳轉化體系、基因編輯技術、SNP基因分型芯片、分子標記等育種核心技術方面取得明顯突破。如今，聯(lián)盟培育的中獼2號、中獼3號、中獼抗砧1號、中獼抗砧2號、璞玉、農(nóng)大金獼等一批新品種在生產(chǎn)中得到推廣應用；進行10個接穗品種在6個省份12個果園的品質(zhì)抽樣檢測和‘中獼抗砧1號’砧木在5個不同產(chǎn)區(qū)的區(qū)域適應性評價，為品種區(qū)劃奠定了基礎；召開2屆全國獼猴桃品鑒大會和四川、安徽、湖北3次省級品鑒會，搭建了科研、政府、企業(yè)和種植戶深度融合的平臺，對區(qū)化布局、品種結構調(diào)整和企業(yè)品牌影響力提高起到了積極推動作用。
集體發(fā)力“聯(lián)動”“聯(lián)推”產(chǎn)業(yè)制高點
有了科技基礎和產(chǎn)業(yè)標準，產(chǎn)業(yè)面貌到底能不能改觀？這還得靠市場來檢驗。
為了打造科技“組合拳”、圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，聯(lián)盟以企業(yè)為主體，吸引科研院校和社會資本共同參與，打造了新型的研發(fā)機構和實體化聯(lián)合體。
神山興農(nóng)公司就是這樣進入聯(lián)盟視野的。該公司是一家從事優(yōu)質(zhì)高端獼猴桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，2009年開始按照國際領先標準建設西湖、半島、西灣等獼猴桃基地九個，基地正陸續(xù)進入盛果期。
齊秀娟告訴記者，聯(lián)盟與神山興農(nóng)共建的研究中心成立以來，致力于打造具有國際影響力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地。2021年啟動研發(fā)計劃課題，投入經(jīng)費172萬元，共有8家單位11人獲立項支持；召開了4次全國性專家顧問高峰會議，11家中心共建單位成員多次圍繞品種、栽培、植保及貯藏技術進行研討，為企業(yè)提供多學科聯(lián)合的一體化解決方案；參加“原產(chǎn)地探訪計劃”等活動，與社會各界人士分享獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，推介國產(chǎn)獼猴桃品牌；堅持放眼全球的發(fā)展理念，舉辦了2019年長江獼猴桃產(chǎn)業(yè)國際峰會，與來自新西蘭、意大利等國家的專家圍繞果園管理技術和未來發(fā)展趨勢等主題進行了學術交流，及時了解先進的產(chǎn)業(yè)技術和世界科技前沿。
方金豹強調(diào)，成立研究中心的模式，有利于促進聯(lián)盟逐步構建起“企業(yè)提出問題市場導向施策”的產(chǎn)學研深度融合機制，可以實現(xiàn)以企業(yè)為中心集聚調(diào)配創(chuàng)新資源、實施創(chuàng)新攻關的產(chǎn)學研融合機制，融通產(chǎn)業(yè)、科技和資本等創(chuàng)新要素。
聯(lián)盟組織湖北成員單位專家在赤壁神山興農(nóng)基地調(diào)研。中國農(nóng)科院供圖
此外，這為解決“果實商品性差、市場競爭力弱、病蟲害日趨嚴重”等問題提供了一個整體抓手和“聯(lián)動”、“聯(lián)推”平臺，可將研究中心打造成鄉(xiāng)村振興科技綜合服務陣地，實現(xiàn)聯(lián)盟專家集體發(fā)力“聯(lián)動”，“聯(lián)推”打造國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點的示范作用。
在這種模式下，神山興農(nóng)的基地潰瘍病防治、栽培技術方面明顯提升。目前公司已經(jīng)獲批產(chǎn)業(yè)相關專利76項，2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準授權植物新品種權6個，有效的解決了產(chǎn)業(yè)的芯片級技術問題。
方金豹相信，經(jīng)過聯(lián)盟持續(xù)的努力，將助力我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展和綠色提質(zhì)增效，破解科技成果轉化最后一公里難題，建立“標準化+品牌化+大數(shù)據(jù)+物聯(lián)網(wǎng)”現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營體系，全面提升我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)國際市場競爭力。
