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1973年，他和課題組在國(guó)內(nèi)率先利用自交不親和系途徑育成我國(guó)第一個(gè)甘藍(lán)雜交品種“京豐一號(hào)”，從而結(jié)束了我國(guó)甘藍(lán)新品種長(zhǎng)期完全依靠從國(guó)外引進(jìn)的被動(dòng)局面。

甘藍(lán)，北京叫洋白菜、圓白菜、東北叫大頭菜，南方叫卷心菜，西南叫蓮花白……然而就是這種今天看來(lái)普通的大路菜，在新中國(guó)成立后的半個(gè)多世紀(jì)里，一直與城鄉(xiāng)“菜籃子”的改善緊密相連。而方智遠(yuǎn)，從20多歲進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)始，就與甘藍(lán)結(jié)下了不解之緣。

解決老百姓的吃菜問(wèn)題，還得搞我們自己的品種
如今我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)，面對(duì)著幾十、上百種可供挑選的蔬菜，或許無(wú)法想象，上世紀(jì)六七十年代老百姓的餐桌上有多窘迫。
“三四月份是‘春淡’，到五六月份菜又特別多，七八月份溫度太高也沒(méi)菜。品種少，總量也不夠，要買菜都排隊(duì)?！痹谵r(nóng)科院一間極其普通的辦公室里，方智遠(yuǎn)向記者講起了一些記憶片段，“‘蘿卜白菜半年菜。’就連大白菜也是定量供應(yīng)，大家搶著去買?！?br> 菜少是那個(gè)年代的顯著標(biāo)志，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)種業(yè)發(fā)展的滯后也讓蔬菜產(chǎn)業(yè)捉襟見(jiàn)肘。作為蔬菜主要品種之一的甘藍(lán)，新品種基本上依賴從國(guó)外引種，除了價(jià)格高，種子質(zhì)量和數(shù)量都難保障。
“當(dāng)時(shí)有一個(gè)品種，老百姓叫‘黃苗’的，種植靠國(guó)外進(jìn)口。1967年，兩廣、福建等地方將近100萬(wàn)畝甘藍(lán)，百分之六七十都開(kāi)花了卻不結(jié)球。那老百姓都掉眼淚了?！备芯克睦贤具B夜趕到了廣東，看到地里一片一片抽薹的甘藍(lán)，方智遠(yuǎn)心里很難受，“當(dāng)時(shí)也不知道該怎么辦，就是覺(jué)得，解決老百姓吃菜問(wèn)題，還得搞我們自己的品種?！?br> 那是一個(gè)極其特殊的時(shí)代。很多人包括農(nóng)場(chǎng)工人們忙著鬧革命，方智遠(yuǎn)就和同事們到農(nóng)村去，在農(nóng)民的地里搞研究。住大隊(duì)部，吃大灶，干農(nóng)活。有時(shí)候幾個(gè)人，有時(shí)候也一個(gè)人。大部分時(shí)間，方智遠(yuǎn)都會(huì)騎輛自行車，奔波在家與北京豐臺(tái)黃土崗、海淀四季青等農(nóng)村的試驗(yàn)田里，經(jīng)常是一天幾十公里，一年下來(lái)，一條自行車車胎都磨平了。
為了能夠盡快繁育出國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的種子，北京、泰安、天津、大連等地的研究人員組成了協(xié)作組。“都一塊干，誰(shuí)有好的育種材料就拿出來(lái)大家一起用。按照當(dāng)時(shí)山東農(nóng)學(xué)院李家文先生提出的‘南選北育’思路，廣東春天種，把選好的種子拿到北方繁種；北方繁育出的種子，再拿到南方試種，所以選育速度比較快?！闭勂鹉嵌蝺A力合作的日子，方智遠(yuǎn)很開(kāi)心。
1969年，我國(guó)終于選育出了可以同國(guó)外種子相媲美的國(guó)產(chǎn)甘藍(lán)種子——“黃苗”，并且逐步在數(shù)量上滿足了生產(chǎn)上的需要，但是年輕的方智遠(yuǎn)并沒(méi)有滿足。
“‘黃苗’是個(gè)常規(guī)甘藍(lán)品種。當(dāng)時(shí)國(guó)外已經(jīng)大量使用雜交種。雜交種有雜種優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)量高，抗性好，但不能留種，所以我們必須要搞自己的雜交種?！狈街沁h(yuǎn)說(shuō)。
1970年，方智遠(yuǎn)和課題組開(kāi)始著手甘藍(lán)一代雜交種的研究工作。沒(méi)有種質(zhì)資源，一切都得從頭開(kāi)始。那段時(shí)間，方智遠(yuǎn)到處寫(xiě)信，聽(tīng)說(shuō)哪里有好的種質(zhì)資源就立馬找過(guò)去。就這樣，一點(diǎn)一滴地積累了一批珍貴的原始材料。
有了材料，他又一頭鉆進(jìn)了試驗(yàn)田：拿著鐵鍬、鋤頭，整地、播種，彎著腰，低著頭，一棵一棵地給甘藍(lán)授粉……為了更準(zhǔn)確地篩選優(yōu)良雜交組合，他們每年培育的自交系和雜交組合達(dá)到幾百個(gè)。
農(nóng)作物一般一年只能開(kāi)一次花，育種周期長(zhǎng)，不確定性大，有時(shí)候做幾千個(gè)組合，也不一定能選出一個(gè)好的品種。功夫不負(fù)有心人。1973年，他和課題組在國(guó)內(nèi)率先利用自交不親和系途徑育成我國(guó)第一個(gè)甘藍(lán)雜交品種“京豐一號(hào)”，從而結(jié)束了我國(guó)甘藍(lán)新品種長(zhǎng)期完全依靠從國(guó)外引進(jìn)的被動(dòng)局面。

“對(duì)于自己的品種，一定要看到它的毛病”
“京豐一號(hào)”一出來(lái)，便得到了菜農(nóng)的歡迎，很快在大江南北推廣開(kāi)來(lái)，然而就在大家為此激動(dòng)不已的時(shí)候，新的問(wèn)題又?jǐn)[在了方智遠(yuǎn)的面前。
“沒(méi)想到這個(gè)品種產(chǎn)量這么高。一個(gè)球有小洗臉盆那么大，七八斤重。有一段時(shí)間，北京、天津，包括沈陽(yáng)、石家莊大街小巷菜店里都賣這個(gè)品種。然而，‘京豐一號(hào)’是中晚熟品種，到六七月份的時(shí)候容易爛，所以當(dāng)時(shí)就想趕緊搞不同熟性的品種?！狈街沁h(yuǎn)說(shuō)，不僅要春天種的，還要有秋天種的。
于是，在收獲了第一個(gè)甘藍(lán)雜交種后，方智遠(yuǎn)和課題組的人們又馬不停蹄地投入到了新的工作中，并陸續(xù)育成了適于春秋不同季種植的報(bào)春、雙金、秋豐等6個(gè)早中晚期配套的優(yōu)良品種，從而使甘藍(lán)在市場(chǎng)上能夠四季常見(jiàn)。
“第一階段的目標(biāo)就是豐產(chǎn)，解決吃菜問(wèn)題，產(chǎn)量越高越好；后來(lái)就是品種配套，早熟的中熟的晚熟的配套；上世紀(jì)80年代中期開(kāi)始解決病的問(wèn)題。菜多了容易爛，不容易儲(chǔ)存，品質(zhì)也不好。辦法還是從親本開(kāi)始，通過(guò)雜交的辦法，搞抗病的品種?！狈街沁h(yuǎn)說(shuō)。
在1985年甘藍(lán)自交不親和系選育及其配置的系列新品種榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)前后，國(guó)內(nèi)首批甘藍(lán)抗病品種“中甘8號(hào)”、“中甘9號(hào)”和第二代春早熟甘藍(lán)新品種“中甘11號(hào)”、第三代春早熟甘藍(lán)新品種“8398”在方智遠(yuǎn)的主持下相繼培育成功。
這些品種具有很明顯的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、抗逆等特性，比原來(lái)的主栽品種平均增產(chǎn)10%以上，畝產(chǎn)值增收200元。其中“中甘8號(hào)”和“中甘11號(hào)”兩個(gè)新品種1986~1990年在20余個(gè)省市（區(qū)）累計(jì)推廣21.06萬(wàn)公頃，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)6.04億元，1991年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。第三代早熟甘藍(lán)新品種“8398”，由于具有早熟性好、抗逆性強(qiáng)等特性，1993~1997年在28個(gè)省市推廣22.5萬(wàn)公頃，累計(jì)增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益7.17億元，1998年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于菜的品質(zhì)要求也與日俱增。“就是不僅要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，還要品質(zhì)好、賣相好。老百姓喜歡綠顏色的，所以要選顏色發(fā)綠的；里頭的芯不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)了就會(huì)影響品質(zhì)；還有切開(kāi)以后里面那個(gè)結(jié)構(gòu)要好看，比較均勻?！狈街沁h(yuǎn)介紹說(shuō)，一個(gè)品種很難十全十美，對(duì)自己的品種不僅要看到優(yōu)點(diǎn)，還一定得看到毛病，然后考慮如何改善它。像“中甘21”這個(gè)品種品質(zhì)非常好，但是它的抗病性不夠。
2006年前后，為了提高雜交種的純度，方智遠(yuǎn)又帶領(lǐng)課題組進(jìn)行了甘藍(lán)雄性不育系的研究和生物技術(shù)育種?！霸瓉?lái)的自交不親和有一個(gè)大問(wèn)題，就是雜交率達(dá)不到百分之百，而且得人工授粉。通過(guò)雄性不育系培育，雜交種的純度可以達(dá)到百分之百，還可以通過(guò)蜜蜂來(lái)授粉?！狈街沁h(yuǎn)告訴記者。

“農(nóng)民全心全意支持你，你得給農(nóng)民干點(diǎn)事”
方智遠(yuǎn)的辦公室，被十幾個(gè)偌大的玻璃罐子占據(jù)了1/3的空間。積攢了十幾年的數(shù)千份甘藍(lán)種質(zhì)資源，被很仔細(xì)地裹成小包，密封在干燥器內(nèi)。衣架上常年掛著一頂草帽、一件雨衣，是隨時(shí)準(zhǔn)備下地用的。
“天天跟土地、種子打交道，這都習(xí)慣啦?！狈街沁h(yuǎn)說(shuō)。另一個(gè)重要的原因，是他對(duì)于農(nóng)民那份割舍不斷的感情。1976年唐山大地震那天，北京下大雨，方智遠(yuǎn)把家里的孩子安頓好，就急忙騎著自行車往試驗(yàn)田里趕。一路上余震不斷，自行車“蹦蹦蹦”地響，路邊的電線桿還在晃蕩，方智遠(yuǎn)也顧不上害怕，只想著趕緊去看看地里的情況。
“我們?nèi)サ臅r(shí)候苗子都淹了，農(nóng)民還在地里排水，把苗子撈起來(lái)。”方智遠(yuǎn)說(shuō)，“多好的農(nóng)民啊，他們?nèi)娜庵С帜?，你得給農(nóng)民干點(diǎn)事?！?br> 為了將好的品種推廣到農(nóng)民手中，方智遠(yuǎn)和同事們經(jīng)常下農(nóng)村，辦培訓(xùn)班，手把手地教農(nóng)民如何制種，如何栽培，毫無(wú)保留地把自己的成果拿出來(lái)跟農(nóng)民共享。這些年來(lái)蔬菜花卉研究所在全國(guó)設(shè)立的十幾個(gè)甘藍(lán)新品種示范基地、30多個(gè)良種銷售網(wǎng)點(diǎn)，方智遠(yuǎn)和課題組的同事跑了個(gè)遍。
“和蔬菜產(chǎn)業(yè)有關(guān)的勞動(dòng)力大概有七八千萬(wàn)到一個(gè)億，種菜、販菜、賣菜、加工等都牽涉到勞動(dòng)力的安排，也牽涉到農(nóng)民收入?！背擞N，方智遠(yuǎn)還特別關(guān)心農(nóng)民賣菜的價(jià)格，“甘藍(lán)5毛錢一斤，農(nóng)民一畝地就能賣上三四千元。種菜比種糧風(fēng)險(xiǎn)大，成本要高，用工量也大，而且很累，收入太低，農(nóng)村里的勞力就不愿意種菜啦?！?br>
“有這種責(zé)任感，就能支撐著你走下去”
記者發(fā)現(xiàn)，方智遠(yuǎn)的辦公桌下面放著一個(gè)剛摘下來(lái)的冬瓜，樣子很別致。方智遠(yuǎn)說(shuō)這是他到云南去，發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方品種吃起來(lái)特別面，就想到北京有一種冬瓜叫“一串鈴”，結(jié)果特別多，就想拿回來(lái)雜交一下看看效果。
腳踏實(shí)地，處處留心。幾十年來(lái)，方智遠(yuǎn)是帶著一份責(zé)任在做育種工作的。“活在世上，每個(gè)人都有自己的責(zé)任，如果每個(gè)人都能盡職職責(zé)，國(guó)家就好辦了?！彼f(shuō)，“有這種社會(huì)責(zé)任感，就能支撐著你走下去。”
近年來(lái)，隨著國(guó)外種子大舉進(jìn)入，方智遠(yuǎn)感到肩上的擔(dān)子更重了?！半m然目前蔬菜種子的80%還是我們自己的，但是需要努力的地方確實(shí)很多。”他認(rèn)為，振興民族種業(yè)，真正做到產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合很重要。“這就是年輕一代人的責(zé)任了。”方智遠(yuǎn)說(shuō)，“我們現(xiàn)在就是把他們扶起來(lái)，給他們擔(dān)責(zé)任，給他們提供條件，放手讓他們干?！?br> 除了自己帶頭干，方智遠(yuǎn)將自己幾十年積累的經(jīng)驗(yàn)悉數(shù)傳授給了年輕人。1995年，他又把所獲何梁何利科學(xué)與進(jìn)步獎(jiǎng)獎(jiǎng)金10萬(wàn)港元全部捐給研究所作為科技獎(jiǎng)勵(lì)基金，以表彰那些在蔬菜花卉領(lǐng)域有所貢獻(xiàn)的人。
“搞育種的關(guān)鍵是看你的品種怎么樣，受不受農(nóng)民歡迎，能推廣多大面積，能為農(nóng)村為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做多少貢獻(xiàn)?！彼f(shuō)他非常希望年輕人能夠把育種當(dāng)成一種事業(yè)、一種責(zé)任來(lái)做。