2015年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，2017年，“化肥零增長(zhǎng)”目標(biāo)提前3年完成。2019年，中央一號(hào)文件又提出“化肥使用量負(fù)增長(zhǎng)”，“減肥”的同時(shí)要保證“增產(chǎn)”。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)資源與區(qū)劃研究所研究員趙秉強(qiáng)談及肥料產(chǎn)業(yè)的未來(lái)時(shí)表示，“肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點(diǎn)逐漸向肥料科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)移，肥料產(chǎn)業(yè)更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新，而肥料的施用更加科學(xué)化、系統(tǒng)化，開(kāi)始走質(zhì)量效益、增值增效之路。”
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：能否介紹一下化肥業(yè)現(xiàn)狀及面臨的形勢(shì)？對(duì)土壤造成了哪些威脅？
趙秉強(qiáng)：受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、化肥行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能等影響，我國(guó)化肥使用量以2015年為拐點(diǎn)，2015年之前，化肥使用量逐年上升，達(dá)到6000萬(wàn)噸高點(diǎn)，從2016年開(kāi)始，化肥使用量逐漸下降，2017年5859萬(wàn)噸，2018年5653萬(wàn)噸。
近幾年，氮肥行業(yè)通過(guò)淘汰落后產(chǎn)能，尿素產(chǎn)量從7000萬(wàn)噸下降到5000萬(wàn)噸左右，其中農(nóng)用尿素大約3500萬(wàn)噸。磷肥產(chǎn)能過(guò)剩相對(duì)比較嚴(yán)重，過(guò)剩大約500萬(wàn)噸五氧化二磷，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力較大。我國(guó)鉀肥生產(chǎn)集中在青海、新疆等地，鉀肥仍有50%依賴進(jìn)口。
英國(guó)洛桑實(shí)驗(yàn)站持續(xù)170多年肥料定位試驗(yàn)研究表明，科學(xué)施用化肥，是不會(huì)導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降的。但是，化肥的長(zhǎng)期不科學(xué)施用，往往會(huì)導(dǎo)致土壤酸化、次生鹽漬化、土壤板結(jié)等土壤質(zhì)量問(wèn)題。不合理施肥導(dǎo)致我國(guó)耕地土壤pH值平均降低了0.85個(gè)單位，酸化面積占耕地總面積的21.6%。如湖南的長(zhǎng)期定位試驗(yàn)，有機(jī)無(wú)機(jī)配合施肥，土壤pH變化不大，偏施氮肥，土壤pH由5.7下降到4.2，嚴(yán)重影響了作物產(chǎn)量和質(zhì)量?；逝涫┯袡C(jī)肥有利于增強(qiáng)土壤pH緩沖能力，可有效避免土壤酸化。近年來(lái)，土壤磷素的大量積累所造成的土壤板結(jié)、中微量元素的缺失越來(lái)越受到重視，由于施肥造成的土壤微生物環(huán)境的變化，也可能是造成植物病害加劇的重要原因。
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：當(dāng)下，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入綠色發(fā)展階段，由過(guò)去的數(shù)量生產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效，追求更高質(zhì)量和高效益收益，對(duì)肥料產(chǎn)業(yè)提出了什么要求？
趙秉強(qiáng)：肥料對(duì)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率40%-60%，也就是說(shuō)我國(guó)糧食產(chǎn)量的一半是依靠化肥取得的，化肥的重要性不言而喻。而目前我國(guó)農(nóng)業(yè)正由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式向農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)變，綠色高效肥料的研發(fā)和應(yīng)用將為我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供重要的科技和產(chǎn)品支撐。
在這樣的背景下，一方面需盡快構(gòu)建國(guó)家綠色肥料體系，包括綠色原料、綠色制造、綠色產(chǎn)品、綠色流通和綠色施用。另一方面圍繞國(guó)家環(huán)保需求、農(nóng)業(yè)可持續(xù)需求、農(nóng)民效益需求、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極加強(qiáng)綠色高效肥料新產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)，從而達(dá)到“用量少、效率高、能增產(chǎn)、提品質(zhì)、護(hù)土壤、優(yōu)環(huán)境”的目標(biāo)，這也是肥料產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)的重要方向。
2016年，科技部啟動(dòng)了“化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)，集中了我國(guó)科研、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)單位開(kāi)展新型復(fù)混肥料、水溶肥料、緩釋肥料等綠色高效肥料產(chǎn)品研發(fā)，為化肥減施提供理論指導(dǎo)、技術(shù)和產(chǎn)品支撐。以我主持的重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“新型復(fù)混肥料及水溶肥料研制”為例，設(shè)計(jì)作物專用增效、增效載體增效、原料升級(jí)增效、功能拓展增效四大增效途徑，設(shè)置作物專用高效復(fù)混肥料研制與產(chǎn)業(yè)化、新型增效復(fù)混肥料研制與產(chǎn)業(yè)化、配方摻混肥料研制及應(yīng)用模式創(chuàng)新、高效水溶肥料原料創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化、功能水溶肥料研制與產(chǎn)業(yè)化5個(gè)研究課題，圍繞思路創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新型高效復(fù)混肥料及水溶肥料替代產(chǎn)品與技術(shù)，滿足農(nóng)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的要求，推動(dòng)肥料產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，為化肥減施增效提供科技支撐。
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：目前能滿足作物和綠色發(fā)展需求的肥料產(chǎn)品占了整個(gè)肥料行業(yè)的比例？這個(gè)數(shù)據(jù)是否有所提升？
趙秉強(qiáng)：目前的增值肥料、緩釋肥料、穩(wěn)定性肥料等綠色高效肥料產(chǎn)品產(chǎn)量大約1500萬(wàn)噸，占整個(gè)肥料行業(yè)的10%左右。我們肥料產(chǎn)業(yè)十分重視產(chǎn)品創(chuàng)新，這個(gè)數(shù)據(jù)正在提升，相信未來(lái)隨國(guó)家政策支持、科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未來(lái)5-10年，我國(guó)綠色高效肥料產(chǎn)品占農(nóng)業(yè)使用的比有望提高至30%以上，將對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：五年前，農(nóng)業(yè)部制定了《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，方案出臺(tái)后，肥料的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了什么變化？行業(yè)出現(xiàn)了哪些應(yīng)對(duì)舉措？
趙秉強(qiáng)：發(fā)達(dá)國(guó)家在20世紀(jì)七、八十年代，通過(guò)加強(qiáng)綠色高效肥料產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用、提升科學(xué)施肥技術(shù)和裝備、推行有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合施肥等措施，美國(guó)實(shí)現(xiàn)了化肥零增長(zhǎng)，歐盟、日本的化肥使用量下降30%-50%，作物單產(chǎn)持續(xù)提高。
2017年，我國(guó)提前3年完成了化肥零增長(zhǎng)目標(biāo)。2019年中央一號(hào)文件提出“化肥使用量負(fù)增長(zhǎng)”，未來(lái)的目標(biāo)是化肥負(fù)增長(zhǎng)，并實(shí)現(xiàn)“減肥增產(chǎn)”。我國(guó)化肥使用量較2015年再降低1000萬(wàn)噸，保持在5000萬(wàn)噸左右是可以保障糧食安全。 按目前的發(fā)展速度，這一目標(biāo)有望在“十四五”末實(shí)現(xiàn)。
《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》實(shí)施后，肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點(diǎn)逐漸向肥料科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)移，肥料產(chǎn)業(yè)更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新，而肥料的施用更加科學(xué)化、系統(tǒng)化，開(kāi)始走質(zhì)量效益、增值增效之路，通過(guò)不斷研發(fā)和推廣綠色高效肥料產(chǎn)品，為肥料企業(yè)發(fā)展注入動(dòng)力。
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：增值肥作為“化肥使用零增長(zhǎng)”的一種助力，明顯的優(yōu)勢(shì)是什么？未來(lái)的發(fā)展空間如何？
趙秉強(qiáng)：增值肥料首先利用腐植酸類、海藻酸類、氨基酸類等將天然/植物源材料研發(fā)微量高效生物活性增效載體，將增效載體與尿素、磷銨、復(fù)合肥等大宗化肥科學(xué)配伍生產(chǎn)的肥料增值產(chǎn)品。所謂增值，既包括經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又體現(xiàn)在環(huán)境價(jià)值，在研發(fā)-生產(chǎn)-銷售-應(yīng)用產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)均體現(xiàn)其價(jià)值，最終為國(guó)家創(chuàng)造價(jià)值。其明顯的優(yōu)勢(shì)分為三點(diǎn)：一是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)能高、成本低；二是環(huán)保優(yōu)勢(shì)，載體安全環(huán)保、利用率高；三是技術(shù)優(yōu)勢(shì)，改變了過(guò)去單純依靠調(diào)控肥料營(yíng)養(yǎng)功能改善肥效的技術(shù)策略，通過(guò)綜合調(diào)控“肥料-作物-土壤”系統(tǒng)，更大幅度提高肥料利用率。
2012年，在中國(guó)氮肥工業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合全國(guó)16家大型尿素生產(chǎn)企業(yè)成立了“化肥增值產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，目前聯(lián)盟企業(yè)已達(dá)到48家，尿素和磷銨產(chǎn)能分別占全國(guó)的70%和60%，成為我國(guó)肥料產(chǎn)業(yè)技術(shù)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要力量。目前，綠色高效增值肥料產(chǎn)能超過(guò)2000萬(wàn)噸/年，累計(jì)生產(chǎn)1000萬(wàn)噸，推廣2億畝，增產(chǎn)糧食60億公斤，節(jié)肥120萬(wàn)噸。創(chuàng)造了80萬(wàn)噸/年尿素裝置一次性連續(xù)生產(chǎn)10萬(wàn)噸腐植酸尿素的世界紀(jì)錄，入選“2018年中國(guó)氮肥工業(yè)發(fā)展60周年大事記”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院制定的《含腐植酸尿素》《含海藻酸尿素》《海藻酸類肥料》《含腐植酸磷酸一銨、磷酸二銨》等6項(xiàng)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及200多項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了增值肥料行業(yè)健康發(fā)展。
增值肥料上升為國(guó)家戰(zhàn)略，《工業(yè)和信息化部關(guān)于推進(jìn)化肥行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（工信部原[2015]251號(hào)）》中提出發(fā)展腐植酸、海藻酸、氨基酸增值肥料新產(chǎn)品，到“十三五”末增值尿素年產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸。
“十四五”末，每年發(fā)展2000萬(wàn)噸增值尿素、2000萬(wàn)噸增值復(fù)合肥、1000萬(wàn)噸增值磷銨等產(chǎn)品，使我國(guó)的普通化肥30%以上實(shí)現(xiàn)增值化改性，推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)化肥產(chǎn)品性能升級(jí)，每年推廣面積10億畝，增產(chǎn)糧食200億公斤，減少化肥流失，保護(hù)環(huán)境。
人民日?qǐng)?bào)客戶端三農(nóng)頻道：研究發(fā)現(xiàn)，植物中礦物質(zhì)的減量大幅下降，人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越來(lái)越少，在這樣的大環(huán)境下，肥料創(chuàng)新的著力點(diǎn)會(huì)發(fā)生什么樣的變化？
趙秉強(qiáng)：不合理施肥導(dǎo)致作物營(yíng)養(yǎng)元素吸收不平衡，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素特別是中微量元素含量下降，使作物“虛胖”，容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，也就是常說(shuō)的“隱形饑餓”。美國(guó)農(nóng)業(yè)部曾調(diào)查1963~1992年果蔬營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，30年間鈣降低29.82%，鐵降低32%，鎂降低21.08%。
科學(xué)施肥、平衡施肥，是不會(huì)導(dǎo)致作物應(yīng)用物質(zhì)大量下降，相反可以提高農(nóng)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因追求高產(chǎn)，長(zhǎng)期只重視氮磷鉀大量元素的施用，忽視中微量元素補(bǔ)充，導(dǎo)致中微量元素缺乏，農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜、水果中的中微量元素含量下降嚴(yán)重。在現(xiàn)有耕地土壤中，中量營(yíng)養(yǎng)元素鈣含量在缺素臨界值以下的占64%，鎂占53%、硫占40%；微量元素硼占84%、鐵占31%、鋅占42%、錳占48%、銅占25%、鉬占59%。與第二次土壤普查相比，缺素面積增加近一倍。
未來(lái)肥料科技創(chuàng)新的著力點(diǎn)，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一，提高效率，重點(diǎn)是肥料產(chǎn)品的創(chuàng)新和應(yīng)用，綠色施肥技術(shù)，尤其是大量元素及中微量元素配合，有機(jī)-無(wú)機(jī)肥配合，生物肥應(yīng)用，精準(zhǔn)施肥技術(shù)應(yīng)用等，大幅度提升肥料的效應(yīng)。二，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，肥料效應(yīng)的提高，必然會(huì)提高作物的抗病性，提升品質(zhì)，改善作物的土壤環(huán)境，保護(hù)土壤質(zhì)量，確保持續(xù)生產(chǎn)。三，以健康為目標(biāo)的肥料科技創(chuàng)新，土壤健康、作物健康、人體健康。
