中國昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)大會17日在北京舉辦。本次大會由中國食品土畜進出口商會和中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所聯(lián)合主辦，主題為“促進生態(tài)循環(huán)，拓展蛋白來源”。
商務(wù)部原副部長錢克明在致辭中指出，我國作為全球領(lǐng)先的水產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖大國，每年飼料蛋白供應(yīng)缺口高達3700萬噸，迫切需要探索替代性蛋白飼料資源，昆蟲蛋白作為一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)供應(yīng)新途徑，正逐漸顯露出緩解這一緊迫問題的巨大潛力。同時昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，不僅能優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還為農(nóng)民開辟新的增收渠道。
中國農(nóng)科院院長吳孔明指出，發(fā)展資源昆蟲產(chǎn)業(yè)是落實大食物觀、體現(xiàn)新型國家糧食安全觀的重要舉措，高蛋白含量的昆蟲不僅可作為食用，還是重要的飼料蛋白來源，是解決飼用蛋白短缺的重要途徑之一。隨著我國資源昆蟲市場規(guī)模持續(xù)擴大，昆蟲作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源的優(yōu)勢逐漸被市場認可，推動了昆蟲成分在食品、保健品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。
中國昆蟲學會原理事長黃大衛(wèi)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生、中國農(nóng)業(yè)科學院成果轉(zhuǎn)化局局長彭文君、中國農(nóng)科院蜜蜂研究所副所長田文禮、國家食品安全風險評估中心二室主任張磊、中科龍華供應(yīng)鏈管理有限公司聯(lián)席總裁劉鎮(zhèn)搏圍繞資源昆蟲利用現(xiàn)狀、昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點和風險點、資源昆蟲活性成分高效挖掘、食用安全管理與風險評估等方面進行了分析。
會議圍繞“資源昆蟲高效養(yǎng)殖與高值利用”“昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”“廚余垃圾循環(huán)利用”等主題進行了專題論壇交流。與會人員表示，隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)保意識的提高以及新興應(yīng)用場景的不斷涌現(xiàn)，昆蟲蛋白將為現(xiàn)代社會的發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)且環(huán)保的蛋白質(zhì)來源，已展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
會上，中國食品土畜進出口商會分別與中國農(nóng)科院蜜蜂研究所、萬科公益基金會、通威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署了合作協(xié)議，中國食品土畜進出口商會昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會正式成立，同時成立了中國食品土畜進出口商會全國地龍產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和全國黑水虻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
此次大會吸引來自全國各地科研院所、高等院校的知名昆蟲專家學者，以及國際組織、政府部門和企業(yè)代表450余人參會。會議搭建了昆蟲蛋白科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的交流平臺，促進凝聚共識和產(chǎn)學研融合，推動我國昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)在合作共贏中高質(zhì)量發(fā)展。
