近日，中國(guó)農(nóng)科院鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家團(tuán)聯(lián)合云南農(nóng)科院、大理州農(nóng)科院等專(zhuān)家赴云南大理州祥云縣和云龍縣開(kāi)展特色梨產(chǎn)業(yè)調(diào)研和采后處理與貯運(yùn)保鮮技術(shù)指導(dǎo)。

云南是我國(guó)梨起源地之一，大理白族自治州是云南重要的果樹(shù)產(chǎn)區(qū)。大理州特色梨品種多，由于缺乏針對(duì)性的精準(zhǔn)貯運(yùn)保鮮技術(shù)支撐，采收及貯運(yùn)過(guò)程中，損耗率整體偏高，銷(xiāo)售半徑窄，貨架期短等問(wèn)題嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。專(zhuān)家團(tuán)針對(duì)祥云特色紅梨美人酥和滿(mǎn)天紅采收標(biāo)準(zhǔn)確定、采后商品化處理與保鮮技術(shù)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域突出問(wèn)題，進(jìn)行詳細(xì)技術(shù)指導(dǎo)。一是調(diào)查測(cè)定了云龍縣栽培的10余個(gè)特色梨品種品質(zhì)發(fā)育情況，預(yù)測(cè)并提出了最佳商業(yè)采收成熟期；二是針對(duì)麥地灣梨、早白蜜等特色品種采后貯藏過(guò)程中易發(fā)生組織褐變的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，提供貯藏保鮮技術(shù)方案2套。

        下一步，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家團(tuán)將進(jìn)一步加強(qiáng)與云南農(nóng)科院、大理州農(nóng)科院的協(xié)作，聯(lián)合推動(dòng)滇西特色種質(zhì)資源挖掘與應(yīng)用，特色紅梨供應(yīng)鏈全程品質(zhì)精準(zhǔn)控制技術(shù)體系構(gòu)建等工作，延長(zhǎng)滇西地區(qū)特色梨產(chǎn)業(yè)采后鏈條，助力滇西鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)振興。

（中國(guó)農(nóng)科院鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家團(tuán)供稿）