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科學(xué)問(wèn)題：利用人工授粉技術(shù)進(jìn)行蘋(píng)果新品種選育

       蘋(píng)果品種選育的方法包括雜交育種、實(shí)生選種、芽變選種、誘變育種等等，目前雜交育種和芽變選種較多。在雜交育種過(guò)程中，由于多數(shù)蘋(píng)果自花結(jié)實(shí)率低，一般選擇不去雄的人工授粉方式。具體過(guò)程：首先選取即將綻開(kāi)或部分綻開(kāi)的花蕾，去除已綻開(kāi)的花朵，將剩余花蕾的花瓣去除或?qū)⒒ò耆嚅_(kāi)（視頻中兩朵花瓣去除，一朵花瓣揉開(kāi)），使其露出雌蕊，用提前采集好的花粉進(jìn)行人工授粉，每個(gè)花序最終留2-3個(gè)花朵，最后套袋，約一周后去除（也可不套袋）。