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蜜蜂研究所

　　中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所是在朱德等老一輩無產階級革命家親切關懷和支持下，于1958年創(chuàng)建的國家級研究所，是當今世界蜂業(yè)學科設置最全、規(guī)模最大的專業(yè)性研究所。其研究方向和任務是：以提高我國養(yǎng)蜂業(yè)經濟效益和社會效益，推動養(yǎng)蜂科學技術現(xiàn)代化為目標，開展應用基礎研究和探索高新技術在蜂業(yè)科學上的應用，為實現(xiàn)“四個面向，兩個一流”和蜂業(yè)科技整體躍升提供基礎支撐。

　　建所以來，多次承擔國家科技支撐計劃、國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金、公益性行業(yè)科研專項、科技基礎條件平臺項目、“863”、“948”及國際合作等國家和省部級蜂業(yè)科技研發(fā)項目；作為牽頭單位多次主持引領全國蜂業(yè)科研機構開展聯(lián)合技術攻關。自2008年開始作為首席依托單位，牽頭國家蜂產業(yè)技術體系工作。2018年牽頭蜂業(yè)提質工程和國家優(yōu)質蜂產品科技創(chuàng)新聯(lián)盟，通過重大科技任務牽引、優(yōu)勢科研資源集聚、科學運行機制保障等手段，協(xié)同促進國家蜂業(yè)提質增效和產業(yè)升級。研究所共取得科研成果150余項，其中獲獎成果81項；獲授權專利353項，其中發(fā)明專利169項；編寫出版科學專著和科普書210余部，為提升我國蜂業(yè)的整體實力，推動世界蜂業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。

  • 天然成熟蜂蜜優(yōu)質高產技術
    　　目前我國養(yǎng)蜂生產中普遍存在“先取稀蜜后濃縮”的生產模式，所獲取的蜂蜜水分含量高、品質差，需要濃縮加工，而加工過程不僅劣化蜂蜜品質，也給摻假提供了便利。本技術開創(chuàng)了“強群多箱體成熟蜜生產技術”，建立了天然成熟蜂蜜優(yōu)質高產技術規(guī)范，形成了成熟蜂蜜的質量控制技術，揭示了成熟與未成熟蜜間存在顯著功能組分差異，且成熟蜜生物學活性更強。
    方小明
  • 蜂機協(xié)同作業(yè)果樹高效液體授粉技術
    　　授粉是果樹生產中的必需環(huán)節(jié)，以往的授粉方式因授粉樹配置不合理、花期 短和花期噴藥等問題而難以確保授粉成功。 　　本成果以花粉獲得為突破口，噴施機械的高效噴施為手段，配合花粉萌發(fā)助劑構建了該技術體系。成果具有高效、坐果均勻、節(jié)省成本、操作簡便、花粉用量少和與噴施機械兼容性好等特點，解決了果樹授粉費工、費時和成本高等難題。
    羅術東
  • 抗螨-高產蜜蜂配套系“中蜜一號”
    　　抗螨高產的蜜蜂配套系“中蜜一號”其突出的生物學指標、經濟學指標為：（1）抗大蜂螨能力強。商品代蜂群清理染螨封蓋幼蟲房能力極強，24小時內清理99%的染螨封蓋幼蟲房。秋季大蜂螨群均寄生密度為0.0132，還能殺死30%以上的成蜂體上的蜂螨。（2）蜂王最高日產卵量1500粒以上，增產20%。（3）產蜜量高。單花期平均每群產蜜43.30 kg，增產59.43%。在新疆創(chuàng)單群、單花期平均群產60公斤的...
    陳超
  • 果蔬高效精準授粉技術
    　　果蔬高效精準授粉技術旨在通過科學的調查與檢測，綜合待授粉作物特性、園區(qū)周邊環(huán)境、當?shù)貧庀髼l件、種植管理措施等因素，高效精準的制定授粉解決方案，并實現(xiàn)授粉效果的極早期檢測，從而在技術上保障授粉效果的同時，降低授粉措施的風險和生產成本，促進果蔬授粉產業(yè)升級。
    楊慧鵬
  • 特色蜂蜜開發(fā)與應用
    　　發(fā)掘地區(qū)特色蜂蜜的功能性特征物，并進行營養(yǎng)功能評價，科學宣傳產品的功效。協(xié)作制訂特色蜂蜜標準，科學分等分級，提升特色蜂蜜質量，提高產品價值，增加蜂農及企業(yè)的收入。 　　開發(fā)蜂蜜的地標性特征物，反映該地區(qū)蜂蜜獨有的風味和功能特性，結合地域文化特色挖掘宣傳賣點，協(xié)助申報地標產品，增加特色蜂蜜附加價值。
    王凱
  • 抗結晶蜂蜜生產技術及裝備
    　　針對原料蜂蜜加工前普遍結晶，傳統(tǒng)水浴解晶效率低、能耗高等問題，設計低溫高速氣切裝置，集傳導、對流、輻射換熱方式于一體，創(chuàng)制了氣體射流沖擊蜂蜜解晶裝備，確定氣體射流蜂蜜解晶最佳工藝條件，大幅提升蜂蜜解晶速度，同時降低蜂蜜解晶過程中的品質劣變，以實現(xiàn)蜂蜜解晶自動化和標準化。與傳統(tǒng)水浴解晶方式相比，解晶時間縮短60%以上，能耗降低50%以上，節(jié)約用水80%以上，蜂蜜淀粉酶值和羥甲基糠醛含量無顯著變化...
    方小明
  • 蜂花粉真空脈動干燥技術
    　　通過低溫真空技術和脈動干燥技術的結合，破壞干燥過程中蜂花粉顆粒表面水蒸氣分壓與干燥介質水蒸氣分壓之間的平衡，建立干燥物料表面與干燥介質之間的壓力梯度，同時擴充和聯(lián)通花粉內部的水分傳遞孔道，與傳統(tǒng)熱風干燥相比，不僅提高干燥速率，同時減少功效成分的損失，還有效降低了蜂花粉的色澤劣變，真空脈動干燥蜂花粉色澤鮮艷，產品附加值可增加30%以上。
    方小明
  • 中蜂蜜(土蜂蜜)摻假鑒別與真實性評價技術
    　　土蜂蜜(中蜂蜜)是由我國本土蜜蜂(中華蜜蜂)釀制的蜂蜜，風味口感俱佳，但產量低，售價高。目前，市場上存在大量的摻假土蜂蜜，摻假的形式主要是勾兌廉價的意蜂蜜，甚至完全用意蜂蜜冒充中蜂蜜。科研人員基于免疫分析技術，研制了土蜂蜜摻假鑒別試紙條。只需1滴蜂蜜，10分鐘便可以出結果，無需任何設備，人人可以進行土蜂蜜摻假的檢測。
    褚艷娜
  • 蜂王漿新鮮度快速檢測試劑盒及試紙條
    　　蜂王漿是一種天然的功能性營養(yǎng)品，其營養(yǎng)價值與其新鮮度密切相關。蜂王漿主單白4（MRJP4）對保存條件極為敏感，其含量隨儲存溫度的增加和保存時間的延長而逐漸降低，可作為評價蜂王漿新鮮度的檢測指標。 　　利用MRJP4的成對單克隆抗體開發(fā)了針對MRJP4的定量檢測試劑盒（ELISA試劑盒）和快速檢測試紙條（膠體金試紙條）。試劑盒保證了實驗室的對MRJP4的準確定量；試紙條實現(xiàn)了現(xiàn)場對MRJP4含...
    胡菡
  • 蜜蜂幼蟲人工飼養(yǎng)及應用
    　　蜜蜂是重要的環(huán)境指示生物，可靈敏反映多種環(huán)境污染物的毒性和風險，且不同發(fā)育階段、不同級型的蜜蜂對污染物的響應不同。針對蜜蜂胚胎和幼蟲在環(huán)境污染物風險評估中的應用難題，本成果系統(tǒng)開發(fā)了利用蜜蜂幼蟲和蜜蜂胚胎在室內開展風險評估方法和配套裝置，可實現(xiàn)不同發(fā)育階段蜜蜂的收集和暴露，滿足風險評估中對特定日齡、特定級型蜜蜂的要求，不僅完善了現(xiàn)有的風險評估體系，更為各種污染物的預防和控制提供了技術支持。
    齊素貞